La révolution tunisienne est tout à la fois produit et levier de la montée en puissance des luttes sociales dans le monde agricole. De l’accès à la terre et à l’eau aux conditions de commercialisation, les revendications sont légion. Cet activisme souvent spectaculaire ne s’est néanmoins pas traduit par le renforcement d’organisations autonomes et représentatives. Les efforts de reprise en main par le nouveau pouvoir n’y sont pas pour rien.
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