La triple quête d’une authenticité ethnique imaginaire, de rapports de genre différenciés et d’un exotisme érotisé opère comme l’un des principaux moteurs de la hausse du tourisme occidental en Amérique latine et dans les Caraïbes. Y aborder le phénomène touristique comme un rapport social revient à mettre au jour les différentes formes de domination – entre opérateurs, visiteurs et visités – qui le constituent et le renouvellent.
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